마토
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블로그 리뷰
Domaine de la Vougeraie, Savigny-les-Beaune blanc 2019 Etienne et Claude, Courtois Les Cailloux du Paradis 'Quartz' 2019 Jacques Selosse, Initial Blan...
Morgane Turlier, En Vignole Trousseau 2022 Domaine des Murmures, Trousseau 2018 Ganevat, Plein Sud Trousseau 2015 Ganevat, Les Varrons Vieilles Vignes...
Laurent Perrier, Brut L-P, Champagne Remoissenet Père et Fils, Corton-Charlemagne Grand cru 2011 Armand de Brignac Brut Gold, Champagne Ch. Ducru Beau...
청담동에서 가장 와인 페어링하기 좋은 식당! 단연코 말씀드립니다. 요즘 미쳐버린 코스요리 금액에서 8만원 마토 코스는 완전 혜자입니다. 조용한 골목 끝자락에 위치한 4층의 와인 레스토랑 ‘마토’. 건물 바로 앞에 발렛파킹이 가능해서 접근성도 좋고, 무엇보다 콜키지 프리...
2024년 12월 곧 다가 오는 걸 보면 시간 참 빠르네요. 연말이라 각종 모임이나 송년회 약속으로 바쁘시겠지만 소소하게 와마사 정모를 준비해 봤습니다. 맘 같아서 전부 부르고뉴 와인 위주로 구성하고 싶은데 현실은 자고 일어나면 숫자가 바뀌다 보니 늘 그렇듯 와마사만에...
Krug Brut Vintage 2004, Champagne Krug Grande Cuvee 172eme, Champagne Pierre Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet les Chenes 2023 Domaine Arnoux Lac...
와인을 좋아하는 사람들이 참새처럼 방앗간을 드나드는 곳. 음식의 정체성은 예전 토마토에서 토를 빼고 마토로 바꾼 이후 이탈리언 레스토랑에서 보다 한식을 베이스로 코스로 제공하는 곳으로 바뀌었지만 마토의 가장 큰 장점은 장순규 대표의 인덕이 80% 이상이라고 본다. 음식...
Innis & Gunn Original Moet & Chandon, Collection Imperiale Creation No. 1 Brut Nature Deutz Brut Classic, Champagne Michel Bouzereau et Fils, Meursaul...
부르고뉴 오래된 가문의 경우 도멘으로 자신의 와인을 만들기 보다 주로 포도 재배하고 네고시앙에 판매하는 경우가 종종 있습니다. 근래 들어서 상속 예정인 자녀들이 양조학을 공부하고 부모님과 비교적 낮은 등급의 지역 와인 위주로 와인 재배와 양조에 대한 노하우를 전수 받는...
Lou Dumont Morey-Saint-Denis 2022 Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet Blanc de Blancs Brut NV, Champagne 마토 < 2025.08 > Lou Dumont Morey-Saint-Denis 202...